真空滚揉机猪肉滚揉腌制机-核桃仁去皮机|行星搅拌炒锅|蔬菜清洗机-诸城市华邦机械有限公司

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真空滚揉机猪肉滚揉腌制机

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真空滚揉机的特点：
1.真空腌制肉类产品，比如真空腌制牛肉，真空腌制羊肉，真空盐渍鸡肉，腌制鹅鸭，真空腌制鱼鸡翅，真空腌制鸡蛋等等肉制品，可以达到很好的入味效果。

2.可以将调味料提高到肉里面，并保持大的水分，肉类除了能够长时间的保存，并且能够味道均匀，色泽鲜艳，提高产品竞争力。

3.滚揉机采用食品卫生设计，材料选用进口不锈钢板，保持清洁，所有关键部件都是进口品牌部件，确保了设备的耐久性和可靠性。

4.由于真空腌制，大大减少了腌制时间，使肉完全吸收盐水，使蛋白质溶解。不仅使肉的结构松弛，达到肉嫩嫩的效果，也改善了肉类的外观，改善了产品质量。

真空滚揉机-不懂滚揉，别说你懂肉制品加工

食品腌制依照老式的加工设备，产量加大之后会需要好多人力物力，还有时间。产量提升的慢，还付出了大量的时间和人工费用，实在是不划算。不过没有关系哦，现在时代在发展，要找腌制的好帮手，那哪少的了真空滚揉机啊，比传统方式腌制快30倍以上。

滚揉是肉块中能量转换的物理过程，它促进了液体介质(盐水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。在可控制的滚揉环境中保水力、出品率和总的产品质量均可提高。

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