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【华邦】蔬菜漂烫机 小油菜漂烫杀青设备
 

 

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【华邦】蔬菜漂烫机 小油菜漂烫杀青设备 自动控温  厂家直销

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【华邦】蔬菜漂烫机 蒸煮漂烫机 土豆、藕片漂烫冷却流水线 自动控温  厂家直销

一、设备简介

      漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备,蒸汽漂烫机集热烫、冷却于一体,该机具有快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成之特点,使果蔬保持原有的自然色泽。

      通过漂烫机漂烫杀青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。

二、应用领域:

      漂烫机是果蔬类、水产类、肉制品类食品、在流态化速冻前和进恒温库必备的设备,其工艺程序是 选别→清洗→漂烫→冷却→虑水→送料等,可处理加工的食品有:果蔬类、青刀豆、豌豆、草莓、芦笋、蚕豆、桃子、苹果等果蔬和肉制品类等食品。高强度输送网丝,食品级不锈钢传送带,不锈钢结构、设备之间连接顺畅。

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三、设备配置:

1.变频控制系统。运行速度变频控制,有效的保护电机,延长设备使用年限。

2.保温盖,设备整体设计保温盖子,避免设备使用过程中浪费蒸汽能源,节省成本。

3.斜体底槽。由于产品的蒸煮漂烫过程中会产生废料,油渣等沉淀物,斜体低槽可以更好进行排污,槽体两端各设计一个排污口,便于设备更好的清理卫生。

4.外置框架。设备的外形采用不锈钢方管60*40焊接而成,可以增加产品的质量,更佳不易变形。

5.外保温层设计,避免人员烫伤,更有效的起到保温作用,减少使用过程中热量的损耗,节省成本。

6.保温盖上的排汽口设计,设备使用过程中有效排除多余的水蒸气,避免污染食品。

7.温度控制器,使用过程中有效的对温度进行掌控,当槽体内的温度到达设定数据以后,设备会自动停止加热,当温度低于设定温度以后,自动进行升温加热。

四、工艺流程:

选别-------清洗-------漂烫------冷却-----滤水-----送料等。

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