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小型真空滚揉机 实验室真空滚揉机 | ||||||||||||||||||||||||||||||
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真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将需要加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,提高调味品渗透速度,并最大限度保持肉内水分。真空状态能对食物起到保鲜作用,通过适当的转动、搅拌食品,有规律地拍打食品,令食品增加风味,更柔软,更可口,更好卖。 我厂生产的真空滚揉机等设备全部符合食品级卫生标准,材料为优质进口不锈钢板材,确保卫生清洁。关键部件全部采用进口品牌,耐用可靠。 真空滚揉腌制机有多种型号,适合不同肉类加工厂和快餐连锁店使用。该机还可用于各类禽肉制品、分割禽肉制品、大块肉食制品以及各种西式火腿类原料肉的腌制。这种设备由于采用真空腌制,大大缩短了加工时间,而且使肉块充分吸收盐水,将蛋白质溶解。不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观,提高了出品率。 真空滚揉机的优点:
产品结构特点:
实验型真空滚揉机技术参数:
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