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| 滚揉机 牛肉牛排腌制入味滚揉机 |
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牛肉肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性，所以不利于入味，腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,腌制时间长，工作效率低，所以采用华邦机械滚揉机！
肺呼吸式真空滚揉机让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动、改善肉组织的结构！提高了切面效果，增加了出品率！可以增强保水性，改善产品的内部结构！
真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性！ 真空滚揉机可达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高！
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