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千叶豆腐专用高速斩拌机
 

 

     叶豆腐专用高速斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除浆中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率高速斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切,乳化,而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度,使做出的千页豆腐具有Q脆、嫩,滑顺的口感。 



专用千叶豆腐斩拌机性能特点:

1、选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在500-3600转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果好。
2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为唐山铸造使用全不锈钢材质,并有防溢锅沿,
防止渗料、溢料。斩刀与斩拌锅间隙小于1.5mm,确保斩拌效果。

3、斩锅为双速,可以与斩刀速度配合,斩拌时间短,物料温升小。 锅传动由电机带动蜗轮蜗杆减速机使之缓慢启动,保证锅的使用寿命。从根本上改变了传统的直连摆线针减速机对锅造成的损坏。
4、配有出料器,出料方便、干净。
5、电机变速箱、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量。电器部件采用防水设计,
密封性好,清洗方便。
 

专用千叶豆腐80斩拌机和125斩拌机技术参数: 


 

咨询热线:400-6877-867


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